• Chủ nhật, 16/12/2018
  • Hotline: 0988.xxxxxx
  • Email: contact@tincantho.net
  • Quảng cáo: ads@tincantho.net
  • youtube
  • facebook

Ghé Cần Thơ, không thể không thử món ăn độc đáo bậc nhất này!

Hương thơm của gà, vị chua chua của dưa và cay cay của ớt khiến không một thực khách nào nỡ chối từ món gà ác hấp chanh nổi tiếng ở phường An Cư, quận Ninh Kiều.

Nguyên liệu của món gà ác hấp chanh bao gồm: Lá chanh, xả, muối hột, các loại gia vị và chắc chắn không thể thiếu gà ác.

Công đoạn đầu tiên là đun cho dầu sôi sau đó chiên gà ác.

Tận mắt thấy cách chế biến món gà ác hấp chanh cực ngon: (Nguồn: VTV5)

Tiếp theo, sốt gà với một ít nước sốt đặc biệt của quán. Hương thơm tỏa ra khiến bất cứ ai cũng phải "ứa nước miếng".

Cho muối hột, ớt và xả vào nồi sau đó đặt những miếng thịt gà đã được sốt lên trên. Chúng ta đun với lửa nhỏ khoảng từ 10-15 phút. Hơi nóng bắt đầu, mùi thơm của các gia vị thấm nhanh vào thịt gà ác. Ăn kèm với món gà ác xông lá chanh là các loại dưa chua và muối ớt chanh.

Món gà ác hấp chanh. Ảnh: Foody

create

Ghi theo VTV / Tin nhanh online